Matsedel
Postadress
544 30 Hjo
I Centralköket på Guldkroksskolan lagas maten till Rödingen och våra äldreboenden i kommunen. Vi har en rullande matsedel på 7 veckor som är näringsberäknad. Vi ändrar den vid högtider och efter säsong. På den här sidan publicerar vi matsedeln för tre veckor i taget.
Till lunchen serveras efterrätt varje dag.
Rödingen
På Rödingen serveras endast lunch med salladsbuffé och måltidsdryck.
Äldreboendena
På äldreboendena serveras både lunch och middag.
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 29 april
|
Fisk med chili och limetäcke, kall örtsås, potatis och ärter Björnbärskräm |
Blodpudding, stekt potatis och lingon |
|
Tisdag 30 april
|
Potatismos, grynkorv och kokta morötter Skånsk äppelkaka med vaniljsås |
Tacogratäng, majs och tacochips |
|
Onsdag 1 maj
|
Skinkstek, potatis, sås, äppelmos och sommarblandning Glassbåt
|
Smörgåstårta |
|
Torsdag 2 maj
|
Ärtsoppa och mjuk smörgås med ost Pannkaka med sylt |
Strömmingslåda och potatismos |
|
Fredag 3 maj
|
Marinerad kyckling, ugnsstekt kulpotatis, dragonsås och haricots verts Kesodessert med cocktailfrukt |
Ost och skinkpaj med dressing och sallad |
|
Lördag 4 maj
|
Burgundisk gryta, potatis, gelé och bukettgrönsaker Glass med grönpepparsås |
Räksmörgås |
|
Söndag 5 maj
|
Biff Lindström, potatis, sås och brysselkål Lingonmousse |
Korv, potatismos, rostad lök och bostongurka |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 6 maj
|
Stuvade makaroner, falukorv och amerikansk grönsaksblandning Rabarber och jordgubbskräm |
Broccolisoppa |
|
Tisdag 7 maj
|
Fisk i hummer och dillsås, potatis och broccoli Mannafrutti |
Morotspannkaka, stekt fläsk och lingon |
|
Onsdag 8 maj |
Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor Svartvinbärssoppa
|
Stuvad vitkål, choritzo och smörgåsgurka |
|
Torsdag 9 maj Kristi himmelfärds dag
|
Kassler, potatis, mimosasallad och sallad Ananaspaj och glass
|
Omelett med räkstuvning och tomat |
|
Fredag 10 maj |
Indonesisk kycklinggratäng, potatis och brytbönor Mangomousse
|
Varm smörgås med svampstuvning
|
|
Lördag 11 maj
|
Potatis, kåldolmar, sås, lingon och kokta morötter Kokospäron med ingefärsgrädde
|
Laxlåda och sallad |
|
Söndag 12 maj
|
Karréskiva, potatis, grönpepparsås och blomkål Brylépudding med karamellsås |
Risgrynsgröt |
| Lunch | Middag | |
|---|---|---|
|
Måndag 13 maj
|
Kokt fisk med ägg ocjh persiljesås, potatis och broccoli Nyponsoppa och glass |
Prinskorv, stekt potatis och kall örtsås |
|
Tisdag 14 maj
|
Köttkorv, rotmos och sommarblandning Stekta äppelklyftor med vaniljsås
|
Krämig kålrotssoppa |
|
Onsdag 15 maj
|
Färsruta, potatis, sås, lingon, ärter och morötter Konserverad ananas med grädde |
Pasta med ost och kycklingsås |
|
Torsdag 16 maj
|
Köttsoppa och mjuk smörgås med ost Morotskaka med topping
|
Köttbullar och omelett med svampstuvning |
|
Fredag 17 maj
|
Raggmunk, stekt fläsk, lingon och rivna morötter Skogsbärskräm
|
Kavring med gubbröra |
|
Lördag 18 maj Pingstafton
|
Potatis, rödspätta, remouladsås och ärter Päronkaka med kardemummagrädde |
Kycklingpaj med vitlöksdressing |
|
Söndag 19 maj Pingstdagen
|
Helstekt kotlettrad, potatis, sås, gelé och vaxbönor Hemgjord glass
|
Fläskpannkaka och lingon |
|
|
Med reservation för ändringar. Smaklig måltid!
